La vinaigrerie
Créée en 2009 par Sylvain Petit, ES Vinaigrerie est une vinaigrerie artisanale située dans le village de moyenne montagne d'Aizac, en Ardèche.
Toutes nos matières premières sont d'origine locale et nous n'utilisons aucun conservateur ou arôme artificiel.
Nous sommes labellisés : "Goûtez l'Ardèche" et "Étape Savoureuse" (Ardèche Le Goût), Producteur Artisan de Qualité (Collège Culinaire de France) et Agriculture Biologique.
Tous nos produits répondent à des méthodes de fabrication ancestrales, qu'il a parfois fallu redécouvrir.
Vous pourrez en apprendre plus sur les pages dédiées à la fabrication de chacun de nos produits :
Vinaigre
Moutarde
Cornichons
Limonade
